Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Capesante
- 1500 acqua
- 30 g di succo di limone
- 12 capesante
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Salsa allo zafferano
- 50 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- 20 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1302.1 kJ / 311 kcal
- Protein
- 9.1 g
- Carbohydrates
- 4.1 g
- Fat
- 29.1 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 226.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2sa
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3 Std. 20 Min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1 godz. 20 min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3 godz.
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30 min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3 Std. 45 Min
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1 godz. 20 min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2 Std. 5 Min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2ωρ. 20 λεπτ.
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5hod.
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8j 45 menit
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5 Std. 30 Min