Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 500 g di acqua
- 500 g di cavoletti di Bruxelles
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1241.6 kJ / 296.8 kcal
- Protein
- 14.3 g
- Carbohydrates
- 26.4 g
- Fat
- 16.3 g
- Saturated Fat
- 9.7 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 1.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Asparagi alla parmigiana
50min
Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle
50min
Cavolfiori gratinati
50min
Asparagi alla parmigiana
50min
Cavolfiore alle erbe e pinoli
1 godz. 5 min
Carote tiepide alla salvia
35 Min
Asparagi a vapore in salsa verde
40min
Fagiolini in gremolada
30min
Cavolfiori con bagna cauda e scorzone
30min
Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi
45min
Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio
55min
Finocchi alla valdostana
40min