Risotto aux raisins et champignons

Risotto aux raisins et champignons

3.7 22 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto, type arborio
820 g d'eau
1 - 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de raisins noirs coupés en deux
150 g de champignons frais variés coupés en morceaux
30 g de beurre
poivre moulu pour l'assaisonnement

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 691 mg

Protein 10.3 g

Calories 2045.5 kJ / 485.8 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Risotto aux asperges

35min

Risotto au safran, pecorino et tomates

30min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35min

Quiche aux carottes à la noix de coco

2h

Risotto aux asperges et ail des ours

1h

Risotto

55min

Quiche aux courgettes et coriandre en filo

40min

Risotto de quinoa à l'aubergine

3h

Risotto aux asperges et au safran

35min

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

40min

Risotto au poireau et au gorgonzola

45min

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35min