Vită cu chili, feta și lămâie
TM31 TM5

Vită cu chili, feta și lămâie

3.9 (9 ratings)

Ingredients

Topping de lămâie și feta

  • 1 lămâie (cca. 140 g), coaja și zeama
  • 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
  • 200 g brânză feta daneză, tăiată bucăți (2 cm)
    or 200 g brânză feta, tăiată bucăți (2 cm)
  • 60 g ulei de măsline extravirgin

Carnea de vită cu chili

  • 5 căței de usturoi
  • 100 g ceapă, tăiată în sferturi
  • ½ - 1 ardei iute roșu, fără semințe, după gust
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • ½ linguriță chimion măcinat
  • 1 lingură boia de ardei
  • ½ linguriță turmeric uscat, măcinat
  • ½ linguriță piper cayenne, măcinat
  • ½ linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță coriandru măcinat
  • 1 - 1 ½ linguriță sare fină, după gust
  • 60 g piure de roșii
  • 400 g roșii, din conservă
  • 400 g roșii cuburi, din conservă
  • 1 lingură zahăr brun închis
  • 1000 - 1200 g mușchi de vită, tăiat bucăți (2-3 cm)
  • 425 g fasole kidney, din conservă, clătite și scurse (cântărite înainte de scurgere)
  • 2 - 3 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru decor

Nutrition
per 1 porție
Calories
3095 kJ / 736 kcal
Protein
67.8 g
Carbohydrates
17.2 g
Fat
43 g
Fibre
7.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes