Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 3 bucăți coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
- 2 căței de usturoi
- 1 morcov, tăiat în sferturi
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în treimi
- 20 g ulei de măsline, plus pentru stropit
- 750 g carne tocată de porc
- 150 g vin roșu
- 80 g pastă de roșii
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 2 linguri amestec de condimente italienesc
- 1 ½ linguriță sare, plus pentru asezonat
- 1 linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
- 2 vinete, tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
- 250 g brânză ricotta, fină
- 3 fire busuioc proaspăt, doar frunzele
- 30 g semințe de pin, crude, prăjite (opțional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1850.8 kJ / 440.7 kcal
- Protein
- 36.6 g
- Carbohydrates
- 10.7 g
- Fat
- 26.7 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 965.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui
8 Std. 35 Min
Înghețată cu alune de pădure
5 Std. 20 Min
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45 Min
Paste cu carne de porc și fasole
No ratings
Pui cu orez și sos coreean barbecue
45 Min
Cocktail caipiroska cu căpșune
10 Min
Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
No ratings
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
No ratings
Tocană mexicană de pui
40 dk
Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean
1 Std. 40 Min
Dip de praz și somon afumat
55 Min
Cartofi și fasole verde cu pesto de pătrunjel
35 dk