Roșii umplute cu ciuperci și nuci

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

5.0 8 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 5 min

3 porții

Ingredients

nuci diferite, în amestec, întregi (ex. migdale, nuci)
50 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
ceapă tăiată jumătăți
50 g
roșii, bine coapte (Ø 5-6 cm) (vezi recomandarea)
1300 g
ciuperci proaspete (ex. champignon, pleurotus)
100 g
sare
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
1 priză
mentă proaspătă
10 - 12 frunze
1 linguriță mentă uscată
pătrunjel proaspăt doar frunzele, plus pentru decor
4 - 5 fire
orez alb cu bobul lung
75 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (cca. ½ lămâie)
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 11 g

Calories 1644 kJ / 392 kcal

Fat 22 g

Fibre 9.2 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Gulaș picant cu bere neagră

3 h 10 min

Salată de sfeclă roșie

15 min

Nestemata salată de quinoa

1 h 35 min

Supă cremă de susan negru

15 min

Medalioane de vițel sous-vide

No ratings

Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel

20 min

Salată de paste, cu păstrăv și legume

45 min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

30 min

Cremă tartinabilă din sardine

5 min

Salată de quinoa cu pui și avocado

1 h 15 min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40 min

Salată de sfeclă roșie

10 min