Roșii umplute cu ciuperci și nuci

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

5.0 8 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 5 min

3 porții

Ingredients

nuci diferite, în amestec, întregi (ex. migdale, nuci)
50 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
ceapă tăiată jumătăți
50 g
roșii, bine coapte (Ø 5-6 cm) (vezi recomandarea)
1300 g
ciuperci proaspete (ex. champignon, pleurotus)
100 g
sare
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
1 priză
mentă proaspătă
10 - 12 frunze
1 linguriță mentă uscată
pătrunjel proaspăt doar frunzele, plus pentru decor
4 - 5 fire
orez alb cu bobul lung
75 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (cca. ½ lămâie)
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 11 g

Calories 1644 kJ / 392 kcal

Fat 22 g

Fibre 9.2 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Samke harra (Pește libanez cu tahini)

35 Min

Sos cu macrou afumat și năsturel

5 Min

Piept de vită sous-vide

Keine Bewertungen

Bavareză de sparanghel

Keine Bewertungen

Chifteluțe de cartof dulce și spanac

30 Min

Salată siciliană cu crevete

40 Min

Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită

45 Min

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

1 Std. 40 Min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1 Std. 30 Min

Vinete crocante cu cremă de gulii

1 Std.

Musaca de linte

2 Std. 20 Min

Salată de quinoa cu legume crocante

30 Min