Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

4.6 7 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porții

Ingredients

parmezan (optional) tăiat cuburi (3 cm)
50 g
nuci diferite, în amestec, întregi ex. fistic, semințe de pin și migdale
120 g
scorțișoară măcinată
½ linguriță
chimion măcinat
½ linguriță
ghimbir măcinat
½ linguriță
coriandru măcinat
½ linguriță
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
conopidă în buchețele (3 cm)
700 g
căței de usturoi
2
ceapă verde curățată, tăiată în 4
4 fire
pătrunjel verde doar frunzele
8 fire
coriandru proaspăt doar frunzele
8 fire
ciuperci proaspete feliate
200 g
vin alb
30 g
apă
500 g
cartofi dulci tăiați bucăți (1-2 cm)
300 g
stafide (opțional)
50 g
spanac tânăr, proaspăt tăiat grosier
80 g
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate felii subțiri
12
sare fină după gust
½ linguriță
piper negru proaspăt măcinat după gust
½ linguriță
ulei de măsline extravirgin (opțional)
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 19.3 g

Calories 1721 kJ / 409 kcal

Fat 22.3 g

Fibre 12.5 g

Carbohydrates 27.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim la Varoma 9 Recipes
International

You might also like...

Salată cu năut și conopidă cu curry

40 min

Tocăniță de năut, dovleac plăcintar și varză kale

45 min

Salata de quinoa cu dovleac și rodie

1 h

Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ

No ratings

Salată de legume coapte cu sos de caju

2 h 45 min

Bolul cu tahini și cușcuș

30 min

Salată de pui și spanac, cu bulgur

No ratings

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1 h 30 min

Musaca de linte

2 h 20 min

Pesto de busuioc, avocado și semințe de cânepă

5 min

Pastă de caju cu verdețuri

10 min

Supă de linte, ardei roșu și harissa

45 min