Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à gnocchi
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1000 g d'eau
- 500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en morceaux
- 300 g de farine de blé
- 1 œuf
- 1 c. à café de sel
La garniture des gnocchi
- 2 - 3 gousses d'ail
- 1 - 2 pincées de piment en poudre
- 30 g d'huile d'olive
- 100 g de chapelure
- 10 - 12 filets d'anchois à l'huile, égouttés et coupés en morceaux
La sauce tomate
-
100
g de poireau, coupé en tronçons (2-3 cm)
or 100 g d'oignon, coupé en deux - 30 g d'huile d'olive
- 500 g de tomates entières pelées au jus, concassées
- 1 - 2 pincées de sucre en poudre (optional)
- 3 c. à café de sel
- 10 g de feuilles de basilic frais
- 1 mozzarella, coupée en cubes (1 cm)
- eau, pour la cuisson
- feuilles de basilic frais, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3701.3 kJ / 884.5 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 105.3 g
- Fat
- 35.3 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 9.1 g
- Sodium
- 2300 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet
1sa 20 dk
Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées
3h 45min
Ravioles aux champignons et aux châtaignes
1h 15 min
Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives
25 min
Tortillas au poulet, sauce au yaourt et piment
40 min
Pâte à raviolis asiatiques
1h
Coquillages à la citronnelle et au chou chinois
35 min
Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées
1h 45 min
Salade de fruits de mer et légumes croquants
3sa
Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes
30 min
Fèves fraîches à la catalane
3sa
Poulpe mariné
7h 5min