Cassata (gâteau sicilien)

Cassata (gâteau sicilien)

4.6 8 ratings

Prep. 25 min

Total 5 h

6 parts

Ingredients

La génoise

beurre pour le moule
4 œufs
120 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé (½ sachet)
120 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
1 pincée de sel

La garniture

500 g de ricotta
90 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille
50 g de fruits confits variés, en petits morceaux et un peu pour la finition
30 g de pépites de chocolat
50 g de limoncello

50 g de marsala liquoreux

Le glaçage

200 g de sucre en poudre
1 blanc d'œuf
5 gouttes de jus de citron
150 g de pâte d'amande blanche

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 part

Sodium 448.7 mg

Protein 20 g

Calories 3058.2 kJ / 720.2 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 8.2 g

Carbohydrates 112 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les gâteaux avec le Sensor 64 Recipes
France

Thermomix® et moi n°26 48 Recipes
France

You might also like...

Escargots aux graines de pavot

Nessuna valutazione

Brioche aux fruits secs

3h 30min

Gâteau de crêpes à l'orange

8h 10min

Puits de meringue à l'orange

4h 40min

Tartelette amandes et orange

1h 45min

Pâtes fraîches rouges

1h

Cheesecake noix de coco-caramel

3h 40min

Tartelette à l'orange

2h 30min

Pâtes fraîches sans œufs

1h 35min

Paximadi (pain biscotte crétois)

9h

Eclairs de printemps à la verveine

24h

Soufflé glacé comme un Irish coffee

3h 45min