Picadillo à la cubaine

Picadillo à la cubaine

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Prep. 10 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
200 g de poivrons rouges détaillés en dés
3 c. à café de graines de cumin
500 g de viande hachée
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de vin blanc sec
300 g de sauce tomate
600 g de pommes de terre détaillées en cubes
60 g de raisins secs
60 g d'olives vertes farcies aux poivrons
30 g de câpres au vinaigre égouttées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 267.3 mg

Protein 21.3 g

Calories 1434.8 kJ / 341.7 kcal

Fat 15 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 28 g

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