Soto ayam

Soto ayam

4.4 24 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

6 portions

Ingredients

1 piment
15 g de galanga (voir "Variante(s)")
2 clous de girofle
15 g de curcuma frais
1 c. à café de graines de cumin
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
15 g de gingembre frais
2 feuilles de kaffir
2 morceaux de poivre long
2 gousses d'ail
550 g d'eau
20 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de poule
200 g de lait de coco
½ branche de citronnelle fraîche
400 g de blancs de poulet coupés en morceaux
300 g de chou chinois émincé
200 g de germes de soja frais
150 g de nouilles chinoises sèches aux œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 494.7 mg

Protein 23.2 g

Calories 1233.7 kJ / 294.2 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 22.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°24 47 Recipes
France

You might also like...

Curry jaune au magret de canard

1ч. 25 мин.

Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli

30 мин.

Curry de poisson

45 мин.

Bouillon asiatique au poisson

35 мин.

Gambas aux épices et coriandre

25 мин.

Cabillaud au soja et au gingembre

40 мин.

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1ч. 15 мин.

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

1ч. 50 мин.

Curry de poisson au tahini et lait de coco

55 мин.

Lieu jaune au curry rouge

45 мин.

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25 мин.

Cocotte thaïe

45 мин.