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Risotto au pesto et au chèvre
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
Le pesto
-
3 bouquets de basilic frais équeutés
-
1 gousse d'ail
-
50 g de pignons de pin
-
50 g d'huile d'olive
Le risotto
-
80 g d'échalotes coupées en quatre
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
300 g de riz spécial risotto
-
60 g de vin blanc sec
-
700 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
du sel
-
200 g de fromage de chèvre frais émietté
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
19 g
Calories
2879 kJ /
688 kcal
Fat
39 g
Carbohydrates
63 g
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