Skip to main content Search
Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

Choux chantilly-wasabi au poisson fumé
3.9 11 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 15 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte à choux
  • 250 g d'eau
  • 65 g de beurre coupés en dés de 2 cm
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 100 g de farine de blé
  • 2 œufs
La crème
  • 220 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
  • 1 c. à soupe de pâte de wasabi, prête à l'emploi
  • 180 g de truite fumée (ou autre type de poisson fumé : maquereau...), émincée
    180 g de saumon fumé, émincé
  • 1 c. à soupe de graines de sésame noir (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g
Calories 1545 kJ / 369 kcal
Fat 28 g
Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°10 64 Recipes
France

You might also like...

Mignardise : macarons rose-gingembre

3.5(10)

13 godz. 30 min

Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur

3.0(23)

2 godz.

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

3.8(16)

1 godz. 30 min

Chouquettes à la crème pralinée

3.1(17)

2 godz. 15 min

Menu veggie - Pavlovas chantilly coco et mangue

3.6(21)

2 godz.

Minipavlovas

3.5(70)

3 godz. 45 min

Pâte sablée

4.7(747)

1 godz. 25 min

Choux chantilly et fruits rouges

4.8(121)

2 godz.

Eclairs caramel beurre salé

3.1(7)

24 godz.

Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues

4.1(7)

8 godz. 15 min

Choux vanille-fraise

4.5(11)

7 godz. 15 min

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

4.8(30)

40 min