Skip to main content Search
Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping
4.4 40 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
2 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Schalotten
    20 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Pfirsiche reif, in Spalten
    100 g
  • Petersilie abgezupft
    ¼ Bund
  • Schafskäse
    100 g
  • Toastbrot (z. B. Körnertoastbrot)
    40 g
  • Butter weich
    30 g
  • Wasser
    1300 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Rumpsteaks (à ca. 250 g, ca. 2 cm hoch)
    2
  • Butterschmalz
    30 g
  • Rosmarin
    2 Zweige
  • Thymian
    2 Zweige
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Pflanzenöl
    2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 66 g
Calories 3860 kJ / 921 kcal
Fat 66 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Der Sommer schmeckt 24 Recipes
Germany

You might also like...

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

4.4(278)

1u. 30min

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

3.9(54)

1u. 30min

Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons

3.7(121)

2u. 10min

Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf

4.7(777)

1u. 10min

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

4.4(48)

1u. 40min

Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter

4.6(62)

1u. 10min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

4.5(189)

1u. 30min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

3.8(179)

1u. 20min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

4.8(63)

1u. 20min

Zucchini-Bacon-Hähnchen mit Zucchini-Tomaten-Reis

4.3(219)

1u.

Gefülltes Fetahähnchen mit warmen Kräutertomaten

4.0(133)

1u. 25min

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

4.8(732)

1u. 20min