Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 24 gambas frescas enteras sin pelar (aprox. 200 g)
- 50 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- ½ - 1 pimienta de Cayena seca entera
- 15 g de brandy
- 2 pellizcos de sal
- 250 g de puerros en cuartos longitudinales y luego en rodajas de 0,5 cm
- 1 pellizco de pimienta molida
- 30 g de nata (30-40% de grasa)
-
12
chips de pan de gamba
or 12 patatas fritas - ½ cucharadita de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 415 kJ / 99 kcal
- Protein
- 3.8 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 7.6 g
- Saturated Fat
- 1.7 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 227.5 mg
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