Bûche pistache-framboise

Bûche pistache-framboise

4.2 58 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

10 portions

Ingredients

Le biscuit

100 g de pistaches, décortiquées et non salées
120 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
4 œufs
80 g de beurre coupé en morceaux
120 g de sucre en poudre
50 g de pâte de pistache
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

La garniture

200 g de framboises fraîches ou surgelées, et un peu pour la finition
40 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée d'agar-agar
80 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 6 g

Calories 1603 kJ / 381 kcal

Fat 26 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les fruits rouges 10 Recipes
France

You might also like...

Bûche glacée litchi, griotte et pistache

12 h

Bûche meringuée au citron

1 h 15 min

Bûche banane-cacahuète

4 h

Entremets cassis et crémeux citron

5 h

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

2 h 30 min

Bûche roulée vanille-chocolat

2 h

Gâteau au café et à la vanille

5 h 15 min

Fraisier à la rhubarbe

24 h

Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges

15 h

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

3 h 45 min

Charlotte mangue-Passion

5 h

Framboisier

1 h