Polpette di cozze alla spezzina

Polpette di cozze alla spezzina

3.8 4 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

1000 g di acqua
2 pizzichi di sale
1000 g di cozze fresche pulite
2 spicchi di aglio
8 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
60 g olio extravergine di oliva
100 g di pangrattato
3 uova
140 g di Parmigiano reggiano grattugiato
2 pizzichi di pepe bianco macinato
olio per frittura

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2041.5 mg

Protein 49.7 g

Calories 2646.9 kJ / 632.2 kcal

Fat 34.2 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 28.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

L'Italia da gustare 70 Recipes
Italy

You might also like...

Fagottini di polpo

1 Std. 40 Min

Roll di quinoa e patate dolci

1 Std. 30 Min

Bauletto variegato agli spinaci

6 Std. 10 Min

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

2 Std.

Mug cake al whiskey e caffè

20 Min

Stelline alle erbe di campo

1 Std. 40 Min

Sfogliatelle veloci alla ricotta

40 Min

Torta salata lucana

1 Std. 10 Min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2 Std.

Brioche alle erbe con verdure grigliate e scamorza

5 Std. 30 Min

Piccoli tramezzini farciti

50 Min

Trifle alle fragole

5 Std. 30 Min