Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil frais, et 4 brins
- 3 brins de coriandre fraîche
- 2 c. à soupe de menthe fraîche
- 30 g de jus de citron
- ½ c. à café de cumin en poudre (optional)
- 35 g de pain blanc rassis
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 450 g de viande de bœuf hachée
- 500 g d'eau
- 650 g de pommes de terre, coupées en cubes
- 500 g de courgettes, coupées en tronçons
- 4 - 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
Purée pomme de terre-courgette et keftas aux parfums d’Orient (3 petits pots 6-12 mois)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 30 g d'eau, à ajuster en fonction de la consistance désirée
Keftas de bœuf vapeur et garniture aux parfums d’Orient (3 portions 1-3 ans)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2075.5 kJ / 496.3 kcal
- Protein
- 32.8 g
- Carbohydrates
- 33.5 g
- Fat
- 23.8 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 962.8 mg
Alternative recipes
Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois
55 min
Cannelloni de courgette bolognaise
1 godz. 20 min
Poulet mesfioui
1 godz. 20 min
Poulet à l'algérienne
40 min
Brochettes de poulet aux épices
2sa 40 dk
Boulettes de bœuf à l'italienne
30 min
Boureks à la pomme de terre et viande hachée
1 Std. 30 Min
Nouilles au curry et porc
50 min
Brochettes de kefta
55 min
Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
1 Std. 5 Min
Minipastillas au poulet
55 min
Poulet au citron, olives et boulgour
50 min