Soufflé au poivron et coulis assorti

Soufflé au poivron et coulis assorti

2.9 11 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
600 g de poivrons rouges coupés en deux et épépinés
200 g de poivrons jaunes coupés en deux et épépinés
30 g de beurre et un peu pour les moules
240 g de fromage de chèvre en bûche coupé en morceaux
½ c. à café de thym déshydraté
½ c. à café d'origan déshydraté
30 g de farine de blé
250 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
5 œufs blancs et jaunes séparés

Flan au poivron et son petit coulis (4 portions 6-12 mois et/ou 1-3 ans)

1 c. à café de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
180 g de fromage blanc nature
2 œufs
beurre pour les ramequins
500 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1716.5 mg

Protein 24.8 g

Calories 2209.8 kJ / 531.8 kcal

Fat 38.8 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 23 g

Carbohydrates 19.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recipes
France

You might also like...

Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté

50 Min

Flan de petits pois et sauce au fromage

45 Min

Flans saumon-courgette

1 Std.

Clafoutis salé à la brousse et aux tomates cerise

40 Min

Crumble à la courge butternut et au comté

1 Std. 10 Min

Tarte au reblochon de Savoie, courge et carotte

1 Std.

Tomates farcies au chèvre

40 Min

Risotto au pesto et au chèvre

30 Min

Petite courge au crottin de Chavignol

1 Std. 45 Min

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

1 Std. 5 Min

Gratin d'oignons et de poireaux en brick

1 Std.

Quiche verte au chèvre frais et aux épinards

2 Std. 20 Min