Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g di filetti di acciuga sott'olio, sgocciolato
- 25 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 cucchiaio di capperi sott'aceto, sciacquati
- 2 spicchi di aglio
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1500 - 2000 g di spalla di agnello, senza ossa, aperta
- 150 g di vino bianco secco
- 150 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1924 kJ / 460 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 35.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti al sugo di polpettine
1h 30min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11h
Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata
2 godz. 5 min
Arrosto di tacchino ripieno
1h 30min
Tagliatelle al vino con ragù di pecora
25 Std. 55 Min
Arrosto di vitello arrotolato
2h
Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta
2h 10 min
Involtini di manzo con cetriolini e cavolo rosso (Bimby Friend)
2h 10 min
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4 Std. 30 Min
Torta mele e zenzero al Varoma
2h
Stufato di coniglio con verdure
1h
Lingua sottovuoto con salsa verde
16 godz. 30 min