Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ragù
- 80 g di cipolla a pezzi
- 50 g di carote, pelate e a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di fave fresche, sgranate
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 500 g di salsiccia di maiale al finocchietto, sgranata
Besciamella
- 150 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 2 mazzetti di finocchietto selvatico fresco, lavato
- 1500 g di latte
- 75 g di burro a pezzi
- 120 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2268 kJ / 542 kcal
- Protein
- 22.1 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 34.6 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1sa 30 dk
Tortelli di ricotta e melanzane
1sa 20 dk
Mini corone di riso con ragù alla boscaiola
1sa 10 dk
Maltagliati al basilico con tartufi di mare
2sa
Lasagne con pesto di zucchine, fagiolini e patate
1sa 30 dk
Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli
1sa 30 dk
Lasagne asparagi e funghi
2sa
Cous cous di pesce alla trapanese
3h 30min
Involtini di scottona
1sa 10 dk
Sfincione favarese
3sa
Timballo di riso alla siciliana
1sa 30 dk
Orecchiette con zucca, porcini e noci
3h 30min