Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1100 g de courge musquée, coupée en morceaux
- 200 g de pommes de terre, coupées en dés
- 330 g de filets de poulet
- 1 gousse d'ail (optional)
- 290 g de sarrasin en graines
- 700 g d'eau
- le zeste d'une orange non traitée, râpé
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 80 g de jus d'orange (2 oranges)
- 50 g de graines de courge
Purée de courge-orange aux graines de sarrasin, poulet vapeur (3 petits pots 6-12 mois)
- 1 c. à soupe d'huile de pépins de courge ou d'une autre huile végétale
Purée courge-sarrasin, poulet vapeur (2 portions 1-3 ans)
- 1 c. à soupe d'huile de pépins de courge ou d'une autre huile végétale
- 1 pointe de couteau de zeste d'orange
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3743 kJ / 889.5 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 137 g
- Fat
- 13.8 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 21 g
- Sodium
- 585.8 mg
Alternative recipes
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1h 5 min
Muffins vapeur à la purée de courge
1h 30min
Quinotto de potimarron et graines de courge
35min
Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes
1sa
Ballotine de poulet, quinoa aux légumes et sauce piment
45min
Tortilla de patates douces aux épinards
35min
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1 Std. 20 Min
Gnocchis de patate douce
40min
Risotto de quinoa à l'aubergine
3h
Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge
1h 5 min
Blinis de patate douce, yaourt à la coriandre
1sa 15 dk
Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry
40min