Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

No ratings

Prep. 15 min

Total 10 h 55 min

8 porties

Ingredients

gedroogd venkelzaad
2 el
gedroogde chilivlokken naar smaak
½ - 1 el
sinaasappel dunne stukjes, enkel de schil
1
knoflookteentjes
5
zout
30 g
verse salieblaadjes
6
witte wijn naar smaak
30 - 60 g
varkensbuik vlees, ontbeend, met zwoerd
1250 g
varkenslende
750 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 46.6 g

Calories 2145 kJ / 515 kcal

Fat 35.8 g

Carbohydrates 1.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De Warme Smaak van de Herfst 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Mocktail met Blauwe Thee en Passievrucht

No ratings

Vietnamese Noedelsoep

No ratings

Bosbessencake met Roomkaasglazuur en Citroen Curd

No ratings

Pindakaas en koekjesijs

No ratings

Aziatische komkommersalade

No ratings

Groentetaart met korst van kikkererwtenmeel

No ratings

Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika

No ratings

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

55 min

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

No ratings

Frambozen - limoensorbet

No ratings

Béarnaisesaus

20 min

Gepocheerde Eieren

15 min