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Quiche di patate e cipolle

Quiche di patate e cipolle
4.1 87 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
12 fette
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Ingredients

Quiche
  • 220 g di farina tipo 00
  • 140 g di burro freddo a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 tuorlo
  • 50 g acqua
Ripieno
  • 150 g Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 150 g di cipolla a pezzi
  • 300 g di patate novelle cotte e a fette
  • 4 uova
  • 100 g di latte
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 10 g
Calories 1083.2 kJ / 258.9 kcal
Fat 16.3 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 21.3 g

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