Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 100 g di cipolla dorata in quarti
- 1 peperoncino piccante fresco
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g di cozze fresche pulite
- 200 g di scampi
- 200 g di seppie, pulite e ad anelli
- 300 g di polpo fresco a pezzi (3-4 cm circa)
- 200 g di pomodori pelati
- 100 g di vino bianco secco
- 300 g di filetti di coda di rospo, senza pelle e senza lische
- 200 g di scorfano in filetti
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 10 - 12 fette di pane casereccio tostato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2673 kJ / 639 kcal
- Protein
- 79.8 g
- Carbohydrates
- 16.3 g
- Fat
- 28.8 g
In Collections
Alternative recipes
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1h
Zuppa di pesce tradizionale
1 Std. 30 Min
Insalata fredda di polpo e patate
50min
Capesante ai funghi porcini
1h 20min
Zuppa del golfo
1 Std. 30 Min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Risotto al nero di seppia
35 Min
Catalana di pesce e verdure
1 Std. 30 Min
Crema di scampi
1 Std. 30 Min
Insalata di mare con citronette all'aglio
2 Std. 25 Min
Zuppa di pesce misto
40min