Crema di melanzane e peperoncini

Crema di melanzane e peperoncini

3.7 19 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

2 vasetti

Ingredients

250 g di acqua
350 g di aceto di mele
20 g di sale
800 g di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
300 g di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
5 peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
2 pomodori secchi a listarelle
30 g olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 3.2 g

Calories 544 kJ / 130 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 11.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Salse 10 Recipes
Italy

You might also like...

Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci

40 min

Crema all'aglio

50 min

Pollo con peperoni di Pontecorvo

1 h

Contorno di peperoni, cipolle e mele

20 min

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

2 h

Cipollata

1 h

Composta di melanzane e peperoni

1 h 45 min

Composta di pomodori e capperi

1 h

Patè di peperoncini

30 min

Crema fredda di zucchine

20 min

Salsa di peperoni in conserva

1 h 15 min

Crema di melanzane

50 min