Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla a pezzi
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di anguilla, pulita, senza pelle e a pezzi (6 cm circa)
- 30 g di aceto di vino bianco
- 70 g di vino bianco
- 100 g di polpa di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- polenta a fette arrostita
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1569 kJ / 375 kcal
- Protein
- 18.8 g
- Carbohydrates
- 2.8 g
- Fat
- 32.1 g
- Fibre
- 0.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Spezzatino di manzo con patate
1小时 10 分钟
Trippa alla fiorentina
1 Std. 15 Min
Coniglio alla mediterranea
50 分钟
Coniglio in umido
1h 25min
Trippa in umido
1小时 10 分钟
Lumachine in rosso
1 Std. 40 Min
Calamari in umido
55 分钟
Trota mimosa
35 Min
Castagne al Rum
1440 Std. 40 Min
Costine marinate al finocchio e curcuma con cipolline
12ωρ. 55 λεπτ.
Coniglio all'appetitosa
1小时 10 分钟
Ragù di carne mista
1 Std. 30 Min