Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

2.9 14 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

60 g di tartufo bianco fresco
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
570 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
30 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di sale
300 g di pasta all'uovo tipo tagliatelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.8 g

Calories 1540 kJ / 368 kcal

Fat 5.4 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 29 Recipes
Italy

Giro d'Italia 29 Recipes
Italy

Marche in cucina 5 Recipes
Italy

You might also like...

Fettuccine all'abruzzese

1 h

Risotto al tartufo

40 min

Penne alla Norcina

45 min

Risotto alla crema di scampi

50 min

Cappelletti reggiani

2 h

Polenta con funghi e salsiccia

1 h 30 min

Tagliolini al tartufo

45 min

Crema fritta alla veneziana

1 h 30 min

Ciaramicola

1 h

Pane sciapo umbro

14 h

Torta al testo

1 h

Tozzetti

1 h 30 min