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Omelette roulée à la purée de lentilles corail
Ingredients
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60 g de parmesan coupé en morceaux
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7 œufs
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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80 g d'oignon coupé en deux
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½ c. à café de curry en poudre
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20 g d'huile d'olive
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600 g d'eau
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4 brins de coriandre fraîche équeutés
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4 brins de menthe fraîche effeuillés
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150 g de lentilles corail
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
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France
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