Compatible versions
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dacquoise alle nocciole
- 50 g di riso a chicco corto tipo Originario
- 70 g di zucchero
- 80 g di nocciole spellate
- 100 g di albumi
Bavarese alle nocciole
- 50 g di nocciole spellate
- 500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 100 g di tuorli
- 60 g di zucchero
- 1 cucchiaio di Marsala
- 4 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
Cremoso al cioccolato fondente
- 80 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 30 g di latte intero
- 2 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1435 kJ / 343 kcal
- Protein
- 5.5 g
- Carbohydrates
- 20.6 g
- Fat
- 26.3 g
- Fibre
- 1.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ganache al cioccolato
12h 20min
Cheesecake ai lamponi
3 godz. 20 min
Semifreddo ai due cioccolati e nocciole
7h
Tartufi con cuore al cocco
6 godz. 50 min
Ganache al cioccolato bianco
12h 20min
Torta alle 3 mousse
5h 30min
Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao
5 Std.
Semifreddo al caramello salato
11h
Cuori di cioccolato ripieni di semifreddo al croccante
4h
Semifreddo allo yogurt greco e pistacchi
5h 15min
Bignè con crema al pistacchio
3h
Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato
25h 20min