Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Budino ai 3 colori
Prep. 30 min
Total 8 h
10 porzioni
Ingredients
Crema alla vaniglia
-
250 g di latte intero
-
2 tuorli
-
60 g di zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
1 cucchiaio di liquore Maraschino
-
25 g di amido di mais (maizena)
Mousse ai frutti rossi
-
150 g di panna (min. 30% di grassi)
-
80 g di fragole pulite e a pezzi
-
50 g di frutti di bosco misti freschi
-
70 g di zucchero
-
12 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda
-
20 g di liquore Maraschino
Gelatina ai frutti di bosco
-
140 g di frutti di bosco misti freschi
-
70 g zucchero
-
1 cucchiaino succo di limone
-
2 foglie di menta fresca, lavate
-
12 g gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
-
250 g di fragole, fresche250 g di fragoline di bosco fresche
-
20 g di liquore Maraschino
-
60 g di pan di Spagna un disco (Ø 15 cm e altezza 1,5 cm)
-
frutta fresca a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
3 g
Calories
979 kJ /
234 kcal
Fat
8.3 g
Fibre
2.1 g
Carbohydrates
34.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Dolce effetto
60 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Eclair con ciliege
No ratings
Crème caramel
3 h 45 min
Crema inglese
15 min
Crostini ubriachi
30 min
Tiramisù crema di ricotta e mango
1 h 30 min
Torta di marzapane (Simnel Cake)
3 h
Canederli alle albicocche
1 h 50 min
Crema al moscato di Terracina con meringhe e frutta candita (di Francesca Romana Barberini)
30 min
Cupcake menta e liquirizia
50 min
Mattonelle con crema di ricotta
8 h 50 min
Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia
1 h 40 min