Verloren brood met peer, gember en bessenjam

Verloren brood met peer, gember en bessenjam

No ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

verse gember gepeld, in schijfjes (2 mm)
10 g
peren gepeld, klokhuis verwijderd, in stukken (3 cm)
4
citroen enkel het sap
1
bruine suiker
20 g
natuurlijk vanille-extract
2 tl
braambessen
200 g
melk
300 g
lichte room (ong. 18% vet)
200 g
kristalsuiker
75 g
eierdooiers (medium)
3
briochen oudbakken sneetjes
8
rum
1 el
boter
50 g
poedersuiker om te bestuiven

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 13 g

Calories 3138 kJ / 750 kcal

Fat 39 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hemelse desserts 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Lactosevrije Luikse Wafels

1 h 30 min

De wafels van de foor

3 h

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

No ratings

Chocolade pudding zonder bloem

35 min

Chocolade broodpudding

1 h 25 min

Couscous van zeebarbeel met paprika

No ratings

Ovenschotel van scampi en vermicelli

30 min

Penne met mosselen

1 h 5 min

Varkenslendegebraad met aardappelpuree

1 h 15 min

Lactose- en eivrije cookies met chocolade

20 min

Gestoomde appel-rood fruit clafoutis

No ratings

Pancake muffins met banaan en chocolade

30 min