Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le chou-fleur rôti
- 550 g de bouquets de chou-fleur
- 3 c. à soupe huile d'olive
- ½ c. à soupe curcuma en poudre
- 2 pincées de sel marin
- 2 pincées de poivre noir moulu
L'huile piment-ail
- 2 piments rouges frais, coupés en deux
- 4 gousses d'ail
- 1 c. à café de sel marin
- 125 g d'huile d'olive
La soupe
- 180 g d'oignons, coupés en quatre
- 30 g d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c. à café de sel marin, et un peu pour la finition
- 600 g d'eau
- 3 c. à soupe de graines de potiron
- poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1587 kJ / 382 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 11.8 g
- Fat
- 31 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe à l'oignon
1h 10min
Crème de brocoli aux noisettes
1hod.
Crème d'endive au colombo
30min
Cappuccino de champignons aux noisettes
35 Min
Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco
35 Min
Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry
40 Min
Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires
45 Min
Soupe de betterave et boulettes aux herbes
1h 10min
Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade
45 Min
Velouté de topinambour
45 Min
Velouté de chou-fleur à la marocaine
1h 10min
Soupe de chou-fleur et poireau au paprika
40 Min