![Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/241343.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Kohlsprossen, halbiert
- 300 g Wasser
- 150 - 200 g Speckwürfel
- 50 g Balsamico-Essig
- 50 g Olivenöl
- 30 g Honig
- 15 g Dijonsenf
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 110 g Äpfel, Sorte Pink Lady, entkernt, in Stücken
- 60 g Stangensellerie, frisch, in Stücken (2 cm)
- 60 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (2 cm)
- 100 g Cranberrys, getrocknet
- 60 g Mandelstifte
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1703 kJ / 407 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Dillfisolen mit Erdäpfeln
55 min
Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette
40 min
Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen
30 min
Dinkelsalat mit Radieschen und Rucola
40 min
Kichererbsensalat mit Kräuterdressing
20 min
Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt
1 godz.
Vogerlsalat mit Karotten-Dressing und Sonnenblumenkernen
15 min
Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
20 min
Kräutertopfen
15 min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45 min
Erdäpfel-Sellerie-Püree
35 min
Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
50min