Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

4.7 38 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

6 Portionen

Ingredients

Kohlsprossen halbiert
500 g
Wasser
300 g
Speckwürfel
150 - 200 g
Balsamico-Essig
50 g
Olivenöl
50 g
Honig
30 g
30 g Ahornsirup
Dijonsenf
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Äpfel, Sorte Pink Lady entkernt, in Stücken
110 g
Stangensellerie frisch, in Stücken (2 cm)
60 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (2 cm)
60 g
Cranberrys, getrocknet
100 g
Mandelstifte
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 17 g

Calories 1703 kJ / 407 kcal

Fat 27 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festmahl 32 Recipes
Austria

Frohe Weihnacht 24 Recipes
Austria

You might also like...

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

25 min

Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan

Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan

25 min

Kohlsprossen-Maroni-Gemüse

Kohlsprossen-Maroni-Gemüse

20 min

Marilleneis

Marilleneis

15 min

Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich

Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich

10 min

Vogerlsalat mit Karotten-Dressing und Sonnenblumenkernen

Vogerlsalat mit Karotten-Dressing und Sonnenblumenkernen

15 min

Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

1 h 10 min

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

45 min

Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern

Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern

1 h

Thunfischaufstrich mit Avocado

Thunfischaufstrich mit Avocado

10 min

Rotkrautstrudel

Rotkrautstrudel

1 h 10 min

Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping

Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping

35 min