Skip to main content Search
Pâtes courtes au romanesco et citron

Pâtes courtes au romanesco et citron
2.6 29 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 2 citrons jaunes non traités
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • du sel
  • du poivre moulu noir
  • 1 chou romanesco (ou 300 g de fleurettes)
  • 1500 g d'eau
  • 10 g sel fin
  • 400 g de pâtes sèches courtes (type conchiglie, orecchiette, trofie)
  • 1 c. à soupe d'huile de pistache
    1 c. à soupe d'huile d'olive
  • poivre noir fraîchement moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g
Calories 2831 kJ / 675 kcal
Fat 33 g
Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°2 Sur les étals 15 Recipes
France

You might also like...

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

4.3(118)

1 h 5 min

Taboulé de chou romanesco

4.3(22)

1 h 20 min

Gratin de choux de Bruxelles, maïs et lardons

3.1(25)

55 min

Risotto tout vert

3.5(22)

40 min

Tagliatelle de courgettes au pesto

4.6(162)

20 min

Butternut au pesto de graines de courge

3.2(35)

40 min

Velouté de courge musquée au tofu soyeux

4.1(24)

45 min

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

4.0(217)

40 min

Salade de chou romanesco, poire et roquefort

4.4(25)

25 min

Gratin de chou-fleur, manchego et amandes

4.3(16)

50 min

Tarte renversée aux navets et choux-raves

4.2(25)

2 h 25 min

Risotto chèvre-brocoli

4.2(377)

45 min