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Kouign-amann aux bananes et à la vanille

Kouign-amann aux bananes et à la vanille
4.0 4 rating
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
12 pièces
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Ingredients

La détrempe
  • 180 g de lait
  • 3 pincées de vanille en poudre
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 300 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 30 g de sucre en poudre
Le tourage
  • 200 g de beurre demi-sel
  • farine de blé pour fariner
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de bananes coupées en tranches

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pièce

Protein 3.5 g
Calories 1356.7 kJ / 324.1 kcal
Fat 14.2 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 44.7 g

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