Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mangoldroulade
- 150 g parboiled Weizen (z.B. Ebly)
- 1200 g Wasser
- 6 - 12 Blätter Mangold (6 große oder 12 kleinere Blätter)
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g frische Champignons, halbiert
- 20 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Frischkäse
- 1 - 1 ½ TL Salz
- ½ - ¾ TL Pfeffer
Tomatensauce
- 30 g Butter, in Stücken
- 20 g Mehl
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 80 g Sahne
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Chilipulver
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1835 kJ / 439 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 8.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sellerie-Schnitzel mit Sesam-Panade und Kartoffelpüree
1 Std.
Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip
50 Min
Wirsingfrikadellen
1h 20min
Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce
1 Std.
Knusprige Auberginen auf Creme-Kohlrabi
1 Std.
Kürbis-Grünkern-Frikadellen
1 Std. 40 Min
Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta
1 Std.
Grünkohl-Lasagne
1h 10 min
Crêpes mit Mangoldfüllung
1 Std.
Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa
1h 10 min
Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln
1h 10 min
Möhren-Wirsing-Lasagne
2h