Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Birnen, mittelreif, in feinen Scheiben
- 2 EL Zitronensaft
- 150 g Radicchio, in Streifen
- 1 EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 1 TL Salz und 6 Prisen zum Würzen
- 6 Prisen Pfeffer
- 250 g Buttermilch
- 1 Prise Zucker
- 10 g Hefe
- 375 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 25 g Rapsöl
- 200 g Crème fraîche
- 160 g Chicorée, in Streifen
- 200 g Limburger Käse, in Würfeln
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3388 kJ / 810 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 83 g
- Fat
- 38 g
In Collections
Alternative recipes
Spargelflammkuchen mit Zitronenöl
1 Std. 20 Min
Kartoffel-Quiche mit Wirsing
2h 20min
Pizza mit Radicchio und Schinken
1 godz.
Flammkuchen mit Rhabarber und Gorgonzola
1 godz.
Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben
1 godz. 25 min
Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern
25 Min
Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen
1 godz.
Tarte provençale
1 Std. 40 Min
Möhrenquiche mit Salbei
1 Std. 35 Min
Rote-Bete-Crumble mit Fenchel
1 Std. 15 Min
Gemüsetarte mit Feigentopping
1 godz. 30 min
Apfel-Rosmarin-Crumble mit Zimt-Zabaglione
45 Min