Lauwarmer Glasnudel-Avocadosalat
TM6 TM5

Lauwarmer Glasnudel-Avocadosalat

4.2 (354 ratings)

Ingredients

  • 2 EL Speisestärke (30 g)
  • 20 g Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
  • 80 g Wasser, warm, und etwas mehr zum Einweichen
  • 50 g Sojasauce
  • 200 g Garnelen, roh, geschält, groß
  • 2 Knoblauchzehen
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 rote Paprika, in Stücken
  • 135 g Glasnudeln, halbiert
  • 20 g neutrales Öl
  • 10 g rote Currypaste
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 200 g Gurken, entkernt, geschält, in Stücken (2 cm)
  • 300 g Avocado, reif, in Stücken (2 cm)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1860 kJ / 444 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
39 g
Fat
24 g
Fibre
5.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes