Galettes de pomme de terre, sauce à la ciboulette

Galettes de pomme de terre, sauce à la ciboulette

4.4 101 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

20 pièces

Ingredients

500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel et 2 pincées pour la sauce à la ciboulette
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 c. à café de mayonnaise
1 c. à café de jus de citron
2 pincées de poivre moulu
½ bouquet de persil frais équeuté
50 g d'emmental
50 g d'oignon coupé en deux
70 g de poivron rouge coupé en morceaux
20 g de beurre doux
2 - 3 pincées de paprika fumé, moulu
60 g de farine de blé
2 œufs
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
5 c. à soupe huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 2 g

Calories 334 kJ / 79 kcal

Fat 5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pour les enfants Vol. III 11 Recipes
France

You might also like...

Galettes de pommes de terre

45 min

Pommes de terre au lard et à la sauge

1 h 20 min

Mini-calzones végétariennes

2 h

Panzerotti à la romaine

1 h 5 min

Mini-calzones champignon-ricotta

2 h 15 min

Calzone au jambon et à la courgette

1 h 45 min

Calzone

2 h 50 min

La tourte aux épluchures de patate

2 h 30 min

Schiacciata complète à la tomate

45 min

Galettes de pomme de terre au saumon mariné

1 h 20 min

Pommes de terre en éventail à la crème de gouda

45 min

Roulé de pomme de terre au fromage

45 min