Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Velouté de légumes et lentilles
Prep. 15 min
Total 1 h
6 portions
Ingredients
La vinaigrette aux lardons
-
150 g de lardons
-
1 c. à soupe de moutarde
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 c. à soupe d'huile d'olive
Le velouté de légumes et les lentilles
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
15 g d'huile d'olive
-
300 g de carottes coupées en petits tronçons
-
200 g de pommes de terre coupées en cubes
-
200 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
100 g de navet coupé en cubes
-
1200 g d'eau
-
250 g de lentilles vertes sèches
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 brins de ciboulette fraîche, ciselés4 brins de persil frais ciselés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
16.5 g
Calories
1900.5 kJ /
454.7 kcal
Fat
27.2 g
Fibre
8.3 g
Carbohydrates
35.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi N°10 Au quotidien
9 Recipes
France
France
You might also like...
Soupe au chou
45 min
Soupe légère aux légumes
20 min
Velouté aux saveurs marocaines
35 min
Soupe de lentilles corail aux panais et carottes
40 min
Soupe épicée aux légumes d'hiver
40 min
Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards
1 h
Purée de haricots blancs
12 h 30 min
Soupe paysanne express
45 min
Bouillon de légumes parfumé
45 min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40 min
Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes
40 min
Velouté de carotte, lentilles et potiron
35 min