Chantilly au clou de girofle

Name: Chantilly au clou de girofle
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 18 portions
Ingredients: 3 clous de girofle; 80 g de sucre en poudre; 400 g de crème liquide 30-40% m.g.

2.5 20 rating

Prep. 5 min

Total 20 min

18 portions

Ingredients

3 clous de girofle
80 g de sucre en poudre
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 0.4 g

Calories 373.7 kJ / 89.7 kcal

Fat 7.2 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 5.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Crèmes et émulsions 11 Recipes
France

You might also like...

Choux chantilly au clou de girofle

4.5(11)

1 h 25 min

Chantilly au chocolat

2.8(34)

2 h 10 min

Crème fouettée au citron

3.4(8)

10 min

Blancs d'œufs montés en neige

4.2(201)

5 min

Crème fouettée

2.9(260)

10 min

Crème fouettée citron vert-noisette

3.2(6)

5 min

Chantilly au chèvre sucrée

2.9(17)

10 min

Tarte fraise, chantilly et pistache

4.1(28)

40 min

Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable

4.0(3)

1 h

Crêpes sucrées ou salées

4.4(21)

40 min

Crêpes épaisses à la bière

4.1(120)

55 min

Crêpe Suzette

4.4(139)

35 min