Skip to main content Search
Glaçage miroir au chocolat noir

Glaçage miroir au chocolat noir
4.3 31 ratings
Prep. 15 min
Total 12 h
600 g
Sign up for free

Ingredients

A réaliser la veille
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 175 g d'eau
  • 220 g de sucre en poudre
  • 125 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 75 g de cacao en poudre non sucré

Difficulty

easy

Nutrition per 600 g

Sodium 88.1 mg
Protein 24.2 g
Calories 6194.2 kJ / 1480.5 kcal
Fat 56.5 g
Fibre 27.8 g
Saturated Fat 34.8 g
Carbohydrates 266.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Basiques - Les indispensables 10 Recipes
France
Basiques - Pâtisserie 9 Recipes
France

You might also like...

Croquant au chocolat

3.8(51)

16 Std. 20 Min

Gâteau aux 3 chocolats

3.6(234)

2 Std. 55 Min

Gâteau à la fraise

3.4(22)

3 Std. 35 Min

Ganache au chocolat

4.7(184)

20 Min

Génoise

4.6(511)

1 Std. 50 Min

Glaçage royal (Glace royale)

4.7(154)

5 Min

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

4.0(162)

2 Std. 30 Min

Tarte au citron

4.3(45)

12 Std.

Wedding cake de Gaëlle (Finale Thermostars 2017)

2.9(7)

3 Std. 15 Min

Génoise au chocolat

3.7(133)

45 Min

Royal au chocolat

4.0(82)

3 Std. 30 Min

Gâteau tout chocolat

4.1(43)

5 Std. 45 Min