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Spaghettini al sugo di cozze e vongole

Spaghettini al sugo di cozze e vongole
4.5 4 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1000 g di cozze, pulite
  • 500 g di vongole, pulite
  • 500 g di acqua
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino piccante fresco senza semi, preferibilmente rosso
  • 50 g di vino bianco, secco
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 320 g di pasta secca tipo spaghettini

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g
Calories 1807 kJ / 432 kcal
Fat 17 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 61 g

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