Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
4 - 5
rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
or 4 - 5 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate - 250 g di acqua + q.b.
- 1000 g di cozze fresche, pulite
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 30 g di scalogno a metà
- 3 spicchi di aglio
-
1
peperoncino rosso piccante piccolo, senza semi
(optional)
or ⅓ di cucchiaino di peperoncino rosso secco (optional) - 50 g di vino bianco, secco (optional)
- 120 g di pomodori ciliegino a metà
- 40 - 50 g di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 350 g di pasta secca, tipo penne o pasta corta di formato simile
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2011 kJ / 480 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 5.5 g
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30min
Linguine al salmone e vodka
20 Min
Insalata di mare
1h 15min
Zuppa di pesce misto
40min
Carne di manzo in salsa alla panna e funghi
1hod.
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Bibita ACE
10min
Pizza di patate con verdure
2hod.
Spaghettini al sugo di cozze e vongole
1h 5min
Alberello di cioccolato
10hod.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30min
Penne risottate con le cozze
1h 5min