Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 - 40 g di Parmigiano, a pezzi (2-3 cm)
- 300 g di acqua
- 10 g di lievito fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di farina manitoba
- 10 g di sale + q.b.
- 250 g di patate, pelate e a fette sottili (1-2 mm)
- 1 - 2 rametti di rosmarino, gli aghi lavati ed asciugati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2719 kJ / 650 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 107 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto alla parmigiana
30min
Crema pasticcera
15min
Piadina romagnola
15min
Torta marmorizzata al Varoma
1h 10min
Cannelloni spinaci e ricotta
1 Std. 30 Min
Pizza Margherita
2h
Gratin di patate
1h 10min
Biscotti al burro
50 Min
Riso con pollo e verdure
30min
Ragù di carne alla bolognese
1 Std. 30 Min
Focaccia al rosmarino
2h 30min
Focaccia di patate
2h 50min