Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta
- 300 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
- 3 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Salsa ai funghi
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
-
150 - 200
g di funghi porcini freschi, a fette
or 50 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua per 20 min. e strizzati - 1 ½ cucchiaino di sale
- 1200 g di acqua
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 2337 kJ / 558 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 76 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Tagliatelle ai funghi
1h
Bucatini all'amatriciana
45min
Cannelloni spinaci e ricotta
1h 30min
Sciroppo dolce al limone e zenzero
55min
Uova sode
20min
Ravioli di ricotta con sugo di melanzane
1 Std. 40 Min
Arancini di riso
3 godz. 5 min
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40min
Tagliatelle ai funghi
1h
Salsa per insalata ai semi di zucca
10min
Lasagne classiche
2u. 5min
Cantucci
1h 50 min.