Quiche met kip en peer

Quiche met kip en peer

2.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 2 h 40 min

8 porties

Ingredients

Glutenvrij deeg

boter om in te vetten
rijstmeel
140 g
maïzena (zetmeel)
160 g
zout
¼ tl
xanthaangom (optioneel)
2 tl
boter gekoeld
160 g
ei
1
azijn
1 tl
water koud
40 g

Vulling met kip en peer

teentjes knoflook
2
prei enkel het witte deel, in stukken
1
boter
50 g
kippenvlees, ontbeend en zonder vel in blokjes (3 cm)
600 g
verse tijm enkel de blaadjes
3 takjes
vers gemalen zwarte peper
½ tl
water
50 g
maïzena (zetmeel)
2 - 3 el
groentebouillonpasta
1 el
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
witte wijn
50 g
peer (ong. 1 peer), gepeld, klokhuis verwijderd, in blokjes (2 cm)
150 g
volle room
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14.5 g

Calories 2386 kJ / 568 kcal

Fat 39.8 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30min

Kip-miso stoofpot

1h 45min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1h 30min

Arabische kip met couscous

45min

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50min

Ontbijt gebak

40min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30min

Griekse salade met gestoomde kip

1h 10min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1h 25min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min