Kip gevuld met veenbessen en camembert

Kip gevuld met veenbessen en camembert

4.3 3 rating

Prep. 25 min

Total 45 min

6 porties

Ingredients

Veenbessenvulling

teentje knoflook
1
sjalot (ongeveer 1/2 sjalot)
60 g
boter
20 g
gedroogde veenbessen
50 g
hazelnoten
30 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
2 takjes
fijn zout
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje
Camembert in vier gesneden
150 g

Kip, aardappelen en mosterdsaus

teentje knoflook
1
sjalot (ongeveer 1/2 sjalot)
60 g
verse bieslook in stukken
10 takjes
boter
20 g
water
500 g
kippenbouillonpasta, huisgemaakt
1 - 2 tl
1 blokje kippenbouillon (voor 0,5 l)
aardappelen klein, goed gewassen, in stukken (3-4cm)
6
kippenborst filets, zonder vel (3 filets, ong. 300 g elk)
900 g
verse sperziebonen gedopt
150 - 200 g
droge witte wijn
20 g
bloem
2 el
pikante mosterd
3 tl
mierikswortel, in pot
2 tl
2 tl verse mierikswortel
graanmosterd
2 tl
fijn zout naar believen
1 - 2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 54.5 g

Calories 2028 kJ / 483 kcal

Fat 18.6 g

Fibre 4.6 g

Carbohydrates 22.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Koken met de Varoma 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Chocolademousse met sinaasappel

2 h 20 min

Champagne en bessen trifle

3 h 40 min

Forel met hollandaisesaus

50 min

Vanilleroomijs

12 h

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Pâté in korst

10 h

Abrikozenlikeur

30 min

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1 h 30 min

Hazelnootijs

No ratings

Gefermenteerde wortelen

No ratings

Vanille-mascarpone parfait

2 h 40 min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 h 10 min