Tourte aux poires
TM31 TM5

Tourte aux poires

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Ingredients

  • 4 œufs
  • 210 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 5 feuilles de gélatine
  • 200 g de poires, épluchées
  • 50 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 500 g de crème entière
  • 150 g de sucre glace

Montaje de la tarta

  • beurre pour le moule
  • 2 poires, avec la peau, en tranches
  • 3 fraises, en tranches
  • 1 cerise cocktail, rouge
  • 150 g d'amandes éffilées, grillées

Nutrition
per 1 portion
Calories
1705 kJ / 408 kcal
Protein
6.85 g
Carbohydrates
41.58 g
Fat
23.8 g
Fibre
2.41 g

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